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瀬戸内海を代表する魚で、岡山では古来珍重され独自の食文化を作っています。岡山ならではの食べ方「刺身」をはじめ、みそ漬け、塩焼、いり焼きなど多様な料理があり、郷土料理「岡山ばらずし」には欠かせない食材です。
岡山県が全国生産第1位の果物で、7月中旬から8月上旬が食べ頃です。
ひとつひとつ袋をかけて大切に栽培されるため、気品のある白さととろけるような味わいが特徴です。
こちらも岡山県が全国生産第1位の果物で、透き通るようなエメラルドグリーンの房と豊かな芳香、気品あふれる食味で果物の女王とも呼ばれています。
岡山城
倉敷美観地区
備中国分寺
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